HTTP/2 мультиплексує запити в одному TCP-з'єднанні. Але TCP гарантує порядок: втрата одного пакета блокує всі наступні. QUIC — поверх UDP — ізолює потоки: втрата пакета блокує лише один стрім, решта продовжують.
Cloudflare, Google, Facebook, Chrome, Firefox — все підтримує HTTP/3. Для Nginx потрібен quiche або окрема збірка. Для більшості застосунків — прозоро через CDN.